L’étude de l’OPCO Santé menée entre décembre 2024 et novembre 2025 révèle que l’apprentissage est devenu un levier stratégique pour répondre aux fortes tensions de recrutement dans les secteurs sanitaire, social et médico-social.

Depuis la réforme de 2018, la dynamique s’est accélérée, avec une hausse marquée du nombre de structures employeuses, même si un ralentissement récent est observé.

Ce développement reste toutefois fragile, car largement dépendant des aides publiques et d’un modèle économique encore instable.

Les profils des apprentis évoluent, avec davantage d’adultes en reconversion, nécessitant un accompagnement renforcé sur les plans social et professionnel.
L’étude souligne aussi des freins persistants : attractivité des métiers, risques de rupture de contrat et hétérogénéité des acteurs de formation.
Enfin, elle met en avant des leviers clés pour l’avenir, notamment le renforcement des partenariats entre employeurs et CFA et une mobilisation collective pour sécuriser et développer durablement l’apprentissage.